Orion Forma na hamburger priemer 11,5 cm 120060

15,98 EUR 13,32 EUR bez DPH

Orion Forma na hamburger pr. 11,5 cm

Forma na hamburgery Vám pomôže vytvoriť pravidelné placky z mletého mäsa bez otrepených okrajov, ktoré môžete buď usmažiť alebo ugrilovať.
Do formy vložíte namleté mäso a pomocou viečka utlačíte.
Materiál: hliník, plast. Rozmery: forma vytvorí hamburgery o pr. 11,5 cm, v. 1,7 cm, v. 7,5 cm. Pokiaľ kúpime kvalitné chudé mäso, nepotrebujeme ako spojivo vajcia ani strúhanku.
Odporúčame najlepšie mäso hovädzie. Čerstvé mäso treba z pliecka, ktoré si ochutíme francúzskou horčicou, soľou, zeleným čiernym korením, worcesterom - a máme skvelý materiál na hamburger.
Mäso si zaslúži dobre ručne premiešať, pri spracovaní a tvarovaní mäsa Vám pomôže studená voda, mäso sa potom nelepí. Vytvoreným fašírkam prospeje chvíľka odpočinku v chladničke pred prípravou.
Na začiatku grilovania necháme hamburgery v kľude zatiahnuť, než idú sami ľahko z roštu, pokiaľ túto zásadu dodržíme, čisto ich obrátime.
Mäso si ale musí oddýchnuť aj po tepelnej úprave pred podávaním.